La nigella o comino negro son las semillas de Nigella sativa. Estas pequeñas semillas negras destacan por su intenso aroma especiado y por su contenido natural en aceites vegetales, fibra y compuestos antioxidantes.

Utilizada desde hace siglos en Oriente Medio, Asia y el Mediterráneo, la nigella es apreciada tanto como especia culinaria como por su valor nutricional. Tradicionalmente se ha empleado para complementar una alimentación equilibrada y favorecer el bienestar general.

Su sabor, ligeramente picante y aromático, recuerda a una mezcla de pimienta, orégano y nuez moscada, por lo que resulta ideal para condimentar panes, ensaladas, verduras, legumbres, quesos y platos de inspiración oriental.

Las semillas pueden consumirse enteras, molidas o ligeramente tostadas para potenciar su aroma.

Ingredientes: 100% semillas de nigella (Nigella sativa).

100 gr