Ras al Hanout significa “la cabeza de la tienda” en árabe, y hace referencia a la mejor mezcla de especias que un comerciante puede ofrecer. Es una combinación tradicional del norte de África, especialmente usada en la cocina marroquí, y cada receta puede variar según la región o el cocinero.

Esta versión artesanal combina cúrcuma, comino, jengibre, pimienta, pimentón, canela, macis, cardamomo y anís.  Ideal para sazonar couscous, tajines, arroces o guisos con un toque exótico y lleno de sabor.

50 gr